“秋至明月圆，风伤白露落”，刚刚进入到白露时节，“秋老虎”和“秋雨”还在交替而行，时而热时而冷。变幻的天气总让人捉摸不定，不知如何守护住自己的健康。

实际上到了白露时节，从外来说，穿衣讲究“三不露”，不露肩部、腹部、足部三个重要部位，不再赤膊露体，让寒气无机可乘。

从内在来讲，要把控好饮食，懂得忌嘴，什么多吃，什么少吃要知道。

建议大家在进入深秋后，多吃3黄2白，不吃3样，其中白色食物平和滋润，黄色食物则有助于增强身体免疫力，都更利于秋季减燥防寒，顺利守护健康，安然度秋。

一、多吃南瓜

“青枝蔓蔓叶滴翠，黄金灿灿玉雕琢”，金黄的南瓜在白露时节正是最佳的时令蔬菜。甘甜软糯，营养丰富，对于干燥的秋季来说温和又滋润。南瓜的吃法多样，想省事的就蒸着吃，或是用来煲粥煮汤，香香甜甜十分美味。

推荐食谱：【南瓜银耳营养羹】

食材：南瓜、银耳、百合、枸杞、莲子

1、银耳提前一小时用清水泡发，洗净后去除黄色根部，撕成小朵，电饭锅接适量清水，倒入银耳，按下煮饭键炖煮20分钟。

2、南瓜去皮去瓤，冲洗后切小块，取10颗莲子，百合和枸杞各一把，洗净用清水浸泡备用。

3、银耳煮好，再加适量开水，把泡好的百合、莲子倒入锅里，再炖煮15分钟。

4、最后倒入南瓜块继续煮10分钟，南瓜煮熟后放入适量冰糖和枸杞，搅拌后再盖上盖子焖3分钟，让冰糖彻底融化后即可盛出食用。

二、多吃胡萝卜

有“小人参”之称的胡萝卜，非常适合在渐冷的白露时节里多吃的，胡萝卜中含有较多的营养元素，仅仅是胡萝卜素一种就可以对身体产生数条益处。白露不知道吃什么，就买些胡萝卜炒着吃或是蒸着蘸料汁吃，清爽可口，老少皆宜。

推荐食谱：【蒸胡萝卜丝】

食材：胡萝卜、西蓝花、面粉、淀粉

1、胡萝卜洗净擦成细丝，放进碗中均匀的撒入适量的盐，抓匀后腌15分钟。西蓝花掰成小朵，清洗干净，煮锅烧开水加一勺盐，倒入西蓝花焯水半分钟后捞出，投到冷水中降温。

2、胡萝卜丝腌好后，用纱布包裹住，将多余的水分挤出来，最好多挤几遍，胡萝卜丝里的水分越少蒸出来的口感越好。

另一方面，油炸的食物水分少，吃多了容易上火，对本就干燥的秋天也是“火上浇油”，所以在面对煎炸食物的时候，最好抵挡住诱惑，守护住自己的健康。

酒可以适量饮用一些，但尽量要饮用好酒，品质高的酒，今年我家的家宴喝的是贵州习酒，习酒产自贵州省习水县，是中国的国家地理标志产品，秉承了中国酱香白酒的传统工艺。

习酒酱香突出、醇厚丰满、细腻体净、空杯留香持久，是典型的优质酱香白酒，知名度很高。明月如君子，共沐万家圆，无论是和家人小酌两杯，还是和亲朋好友畅饮，习酒都是能让人满意的，老字号品牌既有面子，也真的有品质。

——老井说——

白露时节里的饮食除了多吃以上的“3黄2白”，白色食物里的百合、莲子、山药等也都适合多加到日常饮食中，可以煮成汤水或是熬粥一起食用。

另外，白露最好多食用酸性食物，像花生、肉类，还有水果中的葡萄、柑橘、猕猴桃等，均可以适当地增加食用次数，帮助身体更舒服的度过秋天。

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